面粉加盐碱水调匀，反复摔打、抻拉，煮成拉面装碗；鸡蛋摊饼切丝备用；

放入有机黄瓜丝、鸡蛋丝、有机心里美萝卜丝做成面码，有机肉丁炒香加有机葱姜、禾然有机豆瓣酱炒香，下入有机圆葱丁炒熟成炸酱，上桌时外带一碗有机鸡汤，以及有机蒜片、有机香椿等小味碟。