宫保虾球
给爸妈露一手
从大学开始，故乡只有“只剩冬夏，再无春秋”。
食材明细
虾仁 |
300 g |
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味达美清香米醋 |
20 g |
|---|---|
葱伴侣6月香辣椒酱 |
30 g |
味达美味极鲜酱油 |
5 g |
美人椒 |
20 g |
蒜片 |
10 g |
姜片 |
10 g |
料酒 |
5 g |
淀粉 |
3 g |
做法步骤
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虾仁洗净在背部用刀划开。
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加味达美味极鲜酱油、料酒腌20分钟后裹上干淀粉。
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放入油锅中炸脆捞出。
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锅中少许油煸炒蒜片、姜片、美人椒加味达美清香米醋、葱伴侣6月香辣椒酱、炸好的虾仁用少许淀粉勾芡翻炒即可。