首先把所有食材都准备好，皮皮虾用清水清洗干净控干水分备用，生姜去皮洗净切成薄片，葱择洗干净切成小段；

炒锅中倒入适量食用油烧热，放入姜片、葱白干煸出香味；

倒入皮皮虾翻炒一两分钟，待皮皮虾完全变色后，放入一大勺味达美臻品料酒翻炒出香味；

加入清水没过食材，加盖煮上3分钟；

煮至皮皮虾熟透后，放入一大勺味达美臻品特级生抽，一大勺味达美臻品蚝油，3克食用盐调味；

撒上葱段翻炒均匀即可关火出锅；

一道简单好吃的葱烧皮皮虾就做好了，皮皮虾吸入汤汁鲜香美味，做法简单又快手，喜欢的不妨也试试吧！