洋葱切丝，尖椒切块，章鱼切成薄片，年糕掰开小块；

先来调个酱汁，味达美臻品特级生抽2大勺；

味达美臻品蚝油1大勺，白糖半大勺提鲜；

开水锅中放入章鱼，一大勺味达美臻品料酒和几片姜焯水30秒左右发白就捞出；

锅中热油放入姜丝和洋葱，少许花椒粉，一大勺葱伴侣辣味黄豆酱爆香；

然后放入尖椒翻炒，年糕下锅翻炒片刻；

章鱼下锅，倒入调好的料汁，用料汁碗加入半碗水；

盖住锅盖煮3-4分钟就好了；

孩子们特别爱吃的菜，很下饭！