冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，它是二十四节气中最早制订出的一个，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；冬至后便开始"数九"，到"三九"前后，地面积蓄热量最少，天气也最冷。冬至吃饺子的习俗流行于全国大部分地区，热腾腾的饺子带给每个人胃与心的双重满足，驱除冬日的严寒。

饺子好吃，也好做。扮馅、和面、擀面皮，捏饺子，做饺子其实并不难，但想要吃出花样，还是要动点心思，今天就来介绍一下几种新式水饺，让大家以后把每天都当成冬至饺子节，天天都吃最香最美的饺子。

元宝水饺，名字吉利，包法其实也简单。饺子皮的正中间放些馅料，接着，将饺子皮对着起来，饺子皮的周围捏紧，再将饺子皮的两边连接起来，蘸点水比较牢固，最后，稍微整理一下，元宝饺子就包好了。

三角水饺，形状独特，制作方便。包饺子的时候先捏一个角，放入肉馅。建议包三角形的饺子把饺子皮平放在桌子上会方便很多，把圆形的饺子皮捏出三个角，再捏紧，具有极强造型感的三角水饺就制成了。

糖果水饺，颜色鲜亮，造型喜人，深受小朋友的喜爱，其实只要将将土豆、玉米、胡萝卜、虾仁做馅后加入奶酪，再用一整张面皮包入馅料，两头包成糖果状，糖果饺子就做好啦。

最后，怎么能忘了最重要的蘸汁呢！用味达美味极鲜酱油、味达美清香米醋这对“黄金搭档”配合出的“黄金蘸汁”也是大有讲究，二者的配比为2:1最能能够萃发食材本身的鲜美，够酸爽！味达美味极鲜选用东北非转基因脱脂大豆和小麦，是酱油自然鲜美的来源，同时富含多种氨基酸，营养又健康，而清香米醋是4.5度，比普通醋高出一半多，所以不用加很多味道就足够，下次吃饺子的时候记得一定试试！