一场关于食物、土壤与健康的中外对话
品牌活动 禾然有机五百年前,达芬奇就说过——“凯发k8国际首页登录对天体的了解,远甚过,凯发k8国际首页登录对脚下土壤的了解。”人类以为,凯发k8国际首页登录对土壤的认识在进步,农业也在进步,沾沾自喜于粮食产量的提升,可是为什么,人却变得越来越不健康了呢?食物,是活着的生命奇迹;土壤,是包笼着庞大生命体的奇妙国度,凯发k8国际首页登录对它们的认识,其实,才刚刚起步。
7月14日,一场关于食物、土壤与健康的中外对话在云南昆明大象艺术中心展开,作为支持方的凯发k8国际首页登录禾然有机参与此次活动,将“可持续料理哲学”的理念带到现场,对话来自美国与中国的实践推动者,为人类与地球的未来而食。
此次分享会由链接中美、以食物为载体的可持续发展教育平台——食物森林Forested主办。“食物森林Forested”的创始人裘成、拥有国际影响力的森林生态农业与再生农业倡导者、纪录片制片人和社会活动家Elizabeth Kucinich等相关业内人士参与活动。现场通过主题演讲、纪录片播放、对谈、系列演说、案例分享的形式,从多角度来探讨现代可持续农业发展的实践,分享通过改变人与食物、人与自然的关系,自然恢复获得的启示,为人类与地球的未来而食。
在探讨寻路中国:推动生态和有机的农业与生活方式的部分,凯发k8国际首页登录禾然有机品牌经理也从有机品牌、有机料理的角度进行了分享,为了每一个家庭餐桌的健康可持续性,凯发k8国际首页登录做好产品,推广选择有机食材、简单烹调、以调味料激活食材的原味和能量,传递自然心意,为未来而食。如何让消费者吃得更安全健康,改善可持续的农业环境,这是凯发k8国际首页登录一直在思考的问题。2002 年,因为这份善待自然的信念,禾然有机诞生了。
禾然有机创领中国有机专业酿造科技,践行并推广对自然更友好的有机饮食方式,产品涵盖全厨房有机调味品。16年来用心甄选天然有机原料,更坚持科学自然酿造,尽可能减少配料,遵循食物本源味道,做到“不添加、无妄为”的可持续料理哲学理念。现在禾然有机已经是中国最有影响力的有机调味品品牌。
“有机”不仅仅是一个结果,更是一个过程。“有机”是真正去理解如何永续地耕种土地、如何搭建循环的生态系统、如何吃得有意念、负责任的过程。基于如上思考,凯发k8国际首页登录创建了有机农场品牌——旭耕,专注于有机蔬果领域的旭耕,坚持以透明化方式为消费者呈现有机种植的真实过程,在构建科学化、规范化农业生产体系的基础上,致力于一种可持续的、具有爱心和创新精神的农耕方式。
为了每一个中国家庭餐桌的健康可持续性,凯发k8国际首页登录推广选择有机食材,推广对环境友好的生活方式,凯发k8国际首页登录支持剩食不浪费,凯发k8国际首页登录踏实低调地坚持选定的公益项目,沙漠植树,为未来种下希望和一片绿意;坚持长期不断地改良土壤,摒弃任何化学农药、化肥、转基因技术等,只为土地的颗颗心意传递给每位消费者。凯发k8国际首页登录始终关注着人与人、人与食物以及人与土地间的深层联结,希望能够在改善土壤环境与食品安全、营养健康的问题上尽到一份贡献。
为了让家人安心享用每一餐,乐活健康每一天,凯发k8国际首页登录从更宽广的视角出发,立志引领饮食生态的改善,从食物的源头到家庭的餐桌,凯发k8国际首页登录脚踏实地的改善每一个环节。本着初心,这一路上凯发k8国际首页登录的心意不变,看见越来越多人加入凯发k8国际首页登录的行列,凯发k8国际首页登录感到欣慰且充满希望。当人们开始反思,开始转向可持续的农业与饮食,凯发k8国际首页登录这个拥有五千年农耕历史的国度,一定会有更健康的未来!
让凯发k8国际首页登录一起“为未来而食”!