什锦如意菜
一道什锦如意菜，让心情随之起舞
多汁的柚子、娇艳的圣女果、爽口的雪梨，靓丽多姿的色彩，丰富的维生素，无疑为冬日 的餐桌增添了一抹亮色。每次春节都是大鱼大肉，吃多了油腻总想搭配一些清新爽口的小菜，新学了一道什锦如意菜，新鲜的蔬菜，各色的水果，淋上些许六月鲜酱油，层次更加分明，满足味蕾的同时，又不会增加身体的负担，这一刻心情随之飞舞。
食材明细
罗马生菜 |
50 g |
|---|---|
圣女果 |
10 g |
牛油果肉 |
25 g |
柚子肉 |
30 g |
红叶生菜 |
50 g |
雪梨肉 |
30 g |
火龙果肉 |
30 g |
芒果肉 |
30 g |
六月鲜特级酱油 |
30 g |
|---|---|
旗牌黄芥末 |
50 g |
沙拉酱 |
50 g |
做法步骤
-
罗马生菜，红叶生菜用流动水洗干净摘成小片即可。
-
上述各水果去皮取果肉滚刀小块即可。
-
将六月鲜酱油倒入容器，加入棋牌黄芥末、沙拉酱搅拌均匀，整成调料汁。
-
将 1，2 步骤装盘拌匀，拌入调料即可装盘，食用。